Питание и напитки в The Cove Rotana

Основное меню

Кухня в The Cove Rotana Resort Ras Al Khaimah сочетает арабские гастрономические традиции с международными влияниями — от средиземноморской до индийской и азиатской кухонь. Основной акцент сделан на свежие морепродукты, местную рыбу, овощи и ароматные специи. Вегетарианцам и веганам доступны отдельные блюда с киноа, чечевицей, свежими овощами и травами. В лобби-баре можно попробовать авторские безалкогольные и алкогольные напитки — от кардамонного латте до коктейлей с маракуйей и розовой водой. Кофе подаётся свежемолотый, сортов Arabica и Robusta. Есть возможность заказа еды в номер 24/7.

Алкоголь

Барная программа отеля The Cove Rotana Resort Ras Al Khaimah построена на сочетании премиальных международных брендов и арабских гастрономических традиций. Винная карта насчитывает более 100 позиций, в том числе французские бордо, итальянские премиальные ширазы и испанские рибера-дель-дуэро. Есть выбор белых вин — от шабли до новозеландского совиньон-блан. Крепкий алкоголь представлен полной линейкой Johnnie Walker, включая Green, Black и Blue Label, а также односолодовыми виски Glenfiddich, Dalmore и Macallan. Коньяки представлены Hennessy в трёх вариантах — VS, VSOP и XO. Из арабских напитков — локальный апельсиновый ликёр, безалкогольные ароматизированные сиропы с розой и шафраном. Коктейльная карта включает 35 авторских напитков: классические мартини, негрони и манхэттен адаптированы с добавлением кардамона, финикового сиропа и лепестков жасмина. Пивная линейка охватывает международные бренды — Corona, Heineken, Stella Artois, а также безалкогольные альтернативы и местные сорта пшеничного пива.

Рестораны и точки питания

Basilico

Итальянский ресторан с открытой кухней и видом на лагуну. Готовят пасту ручной работы, пиццу в дровяной печи, ризотто и свежие морепродукты. В меню — классические блюда от болоньезе до осьминога с паприкой. Используют импортные ингредиенты: пармезан, моцарелла ди буффало, трюфельное масло. Подача — элегантная, порции умеренные. Есть винная карта с итальянскими и французскими сортами. Работает ежедневно с 18:00 до 23:00. Рекомендуется бронировать столик заранее, особенно на закате.

Cinnamon

Азиатский ресторан с акцентом на индийскую и тайскую кухни. В меню — карри с кокосовым молоком, курица тандури, вок с овощами и говядиной, том ям. Специи привозные, блюда готовятся с разной остротой — по запросу. Есть вегетарианские и веганские опции. Подача — в традиционной посуде, с рисом басмати и лепёшками на выбор. Интерьер — тёмное дерево, текстиль, приглушённый свет. Работает с 18:30 до 23:00. Подходит для тех, кто хочет острое и ароматное.

Breakers

Пляжный гриль-фудкорт с неформальной атмосферой. Основное меню — стейки, бургеры, свежие креветки, кальмары на гриле и барбекю. Готовят на открытом огне, мясо — мраморная говядина, птица, баранина. Есть детские порции. Подача — в крафтовой упаковке или на деревянных досках. Работает с 11:00 до 22:00. Отлично подходит для обеда после купания. Можно заказать пиво или коктейль с кокосом. Атмосфера лёгкая, музыка — лаунж и регги.

Sunset Bar

Бар на берегу с панорамным видом на море. Открывается с 16:00, пик — с 18:00 до 20:00 во время заката. Подают коктейли, вина, шампанское, виски и безалкогольные напитки с цитрусами и травами. Бармены специализируются на авторских миксах — с финиковым сиропом, розовой водой, лемонграссом. Есть лёгкие закуски — орехи, сырная тарелка, тарталетки. Музыка — джаз, лаунж. Удобные диваны, низкие столы, подсветка. Идеально для ужина на фоне моря.

Breeze

Основной ресторан отеля с международным шведским столом. Завтрак, обед и ужин — в формате буфета с живыми станциями. Готовят яичные блюда, супы, пасту, мясо, овощи, десерты. Есть зона с арабской кухней — хумус, фалафель, мангал. Вечером — тематические ужины. Просторный зал с панорамными окнами и выходом на террасу. Работает с 7:00 до 23:00. Подходит для семей и гостей, ценящих разнообразие и комфорт.

Bait AlMandi

Традиционный арабский ресторан в стилизованном доме с низкими диванами и коврами. Специализируется на блюдах с тушёным рисом — манди, кус-кус, маши-маши. Готовят баранину, курицу, рыбу с ароматными специями, подают с йогуртом и салатами. В меню — также хумус, табуле, шаурма. Подача — в глиняной посуде. Есть кальяны с мягкими смесями. Работает с 18:00 до 23:30. Атмосфера уютная, тёплая, с традиционной музыкой.